Das Weingut stellt sich vor:
Seit Karin und Roland Lenz 1994 als Traubenproduzenten angefangen haben, ist viel passiert. Heute ist das Bioweingut Lenz ein Selbstkelterungsbetrieb, welcher sich zum biologisch – dynamischen Weingut weiterentwickelt hat. Fast alle Traubensorten sind pilzwiderstandsfähig (Piwi), die Zukunftssorten, die von sich aus eine gewisse Widerstandskraft gegen Pilzkrankheiten haben. Dadurch kann der Einsatz von Hilfsstoffen stark reduziert werden. Im Anbau stehen über 35 verschiedene Traubensorten, die spannende und vielseitige Weinpersönlichkeiten entstehen lassen. Charaktere und Finesse ihrer Weine werden vom Weingarten geprägt und im Weinkeller sorgfältig unterstützt. Die Zusammenarbeit mit der Natur steht im Fokus, damit die Artenvielfalt in den Weingärten um jeden Preis unterstützt werden kann. Deshalb wurden von den 27 Hektaren im Verlaufe der letzten Jahre 4,5 Hektaren der Natur als Biodiversitätsfläche zurückgegeben und so die Vielfalt in die Weingärten zurückgeholt. Diese konsequente, nachhaltige Produktion widerspiegelt sich in der Etikette aus Recyclingpapier und der wiederverwertbaren Leichtglas Weinflasche. So kann das einzigartige Zusammenspiel aus Mensch und Natur sich bei Ihnen daheim im Glas genussvoll entfalten.
